LET’S MAKE Martini de Olla

Nuestros amigos de la Mezcalería Gixi se pusieron creativos y en este mes patrio nos invitan a tomar un clásico mexicano reinterpretado de una manera diferente.

Se trata de nada más que del famosísimo café de olla cuyos orígenes se remontan hasta la época del Virreinato en donde se cuenta éste llegó desde África por el puerto de Veracruz y que aquí fue aromatizado con especies locales.

Es el Martini de Olla el que reinventa el tradicional café con piquete en un cóctel sofisticado infusionado de sabor y tradición y aquí te decimos cómo prepararlo de la mano de la mixóloga Lupita. 

INGREDIENTES:

En primer lugar añade hielo en un contenedor seguido de los ingredientes recientemente mencionados y se shakira para servir en la copa.

El resultado será un delicioso cóctel ahumadito con tonalidades oscuras remitentes a la profundidad del café y  que es una digna reinterpretación además de que la acompañan de una galleta rellena de queso de cabra y cajeta. 

De igual manera invitamos a nuestros lectores a probar ese y otros increíbles cócteles de especialidad del spot como “El Negrete”, “La Paloma Viajera”, “Cenit” y “Morena Mía” cada uno con una personalidad y un look súper bien definidos que hacen de este bar ubicado en Cuna de Allende #11 el mejor lugar para vivir el mezcal.

¡Los esperamos!