Por Myrna Camacho
A veces, San Miguel de Allende sorprende de formas inesperadas. Esta vez, junto a Mango –mi inseparable pug–, descubrimos Altar, el nuevo hotspot en el rooftop de L’Otel-Casa Arca, a tan solo 20-25 pasos del Jardín. Concebido como un ritual para los sentidos, este espacio se perfila para convertirse en el punto de encuentro predilecto tanto de locales como de visitantes.
Imagina saborear un buen cóctel –no pude resistirme a probar un Negroni preparado por nuestro amigo Aldair Lugo– mientras admiras la espectacular vista de la Parroquia, San Francisco, el Oratorio… y las encantadoras casitas que definen el alma de la ciudad. Altar es versátil y se transforma a medida que el día se funde en noche, acogiendo a quienes buscamos de disfrutar de buena comida, música, mixología y la compañía de gente amable que forma una gran comunidad.
El diseño creativo rinde homenaje a la esencia mística que da nombre al lugar, resaltando elementos de la región –como los cactus que salpican el ambiente– y cuenta con espacios íntimos: desde una acogedora salita perfecta para compartir momentos especiales, hasta cómodas mesas y zonas al aire libre ideales para eventos privados, donde serás el mejor anfitrión gracias a un equipo siempre sonriente. Con un menú curado por Jorge Avendaño, que celebra ingredientes locales a través de una fusión de sabores mexicanos y europeos –que por cierto probé la tostada de Marlín, taquito de Gaonera y unas flautas de queso que si me toman la palabra saben delicioso al chopearlas en una rica salsa–, y una barra que ofrece desde mixología clásica hasta creaciones originales. Altar más que un lugar, es toda una experiencia.
Y lo mejor de todo: es pet-friendly. Mango se lo pasó increíble explorando y olfateando hasta el último rincón, y te aseguramos que tú también lo harás. Altar, donde cada atardecer se convierte en un ritual, te invita a soñar, disfrutar y escribir una nueva página en la historia de San Miguel. ¡Es un lugar que, sin duda, tienes que conocer y ser parte de este viaje inolvidable!
Gracias, Majo Casas… ¡la pasamos increíble!
Relox 18, Centro
WA +52 415 216 6082
IN @altar_sm
www.altarmx.com
