Nuevas Mañanas en Hortus

Conservando la premisa de la familia que lo viera nacer, Hortus renueva su menú de desayunos con nuevos platillos cuyos sazones harán que las papilas gustativas de todos estallen en una explosión de sabor. 

Respetando el uso de la masa madre de Levain & Co es que en la parte de la panadería podemos encontrar esa influencia europea que tantos corazones han alegrado en San Miguel como sus afamados croissants, scones, muffins de blueberry así como la opción gluten free de brownie de cacao y la concha de vainilla con nata.

Para continuar la exquisita mañana, Hortus propone un platillo de pan de masa madre y proteína con aguacate y jitomate orgánico con opción de agregar riquísimo huevo pochado

Ya para platillos más mexicanos cuentan por supuesto con los molletes de la casa así como con chilaquiles verdes o rojos al gusto y uno de nuestros preferidos que son las tortas ahogadas de carnitas con cebollita encurtida y aguacate.

Y es que los amantes del huevo se regocijarán con todas las maneras en que Hortus lo prepara. Podrán elegir entre el omelette con acelga y queso de cabra, unos tradicionales huevos revueltos enaltecidos con jocoque, tomate, zaatar y menta, o los queridos huevos rancheros, complementados con aguacate y frijoles rancheros.

En cuanto al área de mixología en el menú de cócteles tienen las famosas mimosas así como Campari y mezcal o tequila de menta, tamarindo o lemon grass con la innovación de su Hortus Spritz sin alcohol y su Paloma Hortus con base a campari, miel de agave y jugo de piña.

Cervezas de etiquetas mundialmente conocidas y vinos de todo tipo que van desde el espumoso  hasta el rosado de distintas regiones del mundo como Francia, Italia y San Miguel de Allende.

Es gracias a este cambio simple pero efectivo que podemos afirmar que Hortus ubicado en Portal Guadalupe # 12 del Jardín Principal no tardará en posicionarse en el top de mejores lugares para desayunar de San Miguel ya que además de su ubicación privilegiada, se puede venir con tu amigo de 4 patas a disfrutar del mejor brunch de la ciudad.